কে না জানে , কিসমিস খুবই উপকারী হয়ে থাকে । এটা হলো আপনার শরীরের ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল দূর করে থাকে । কিসমিসে আছে নানা ধরনের সব ভিটামিন ও মিনারেল । . . .

• ব্লাড প্রেসার বা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে থাকে ৷
• রক্ত স্বল্পতা বা রক্ত শূন্যতা কমাতে সহায়তা করে থাকে ৷
• হজমশক্তি বাড়াতে সহযোগিতা করে থাকে ৷
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে অধিক পরিমাণ এ সহায়তা করে থাকে ৷
• বিষমুক্ত শরীর গঠন করতে সহায়তা করে থাকে ৷
• কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সহায়তা করে থাকে 

এ সম্পর্কে বিস্তারিত ভাবে অবগত নন তাদের কে এই রাতে ঘুমানোর আগে কিসমিস খেলে কি হয় এ  সম্পর্কে বিস্তারিত ভাবে দেওয়া হলো এক নজর এ দেখে নিতে পারেন এবং আপনারা আপনার অবস্থার সাথে মিলিয়ে নিবেন এবং দেখবেন আপনার পরিস্থিতি এর সাথে মিলে যায় কি , না ৷ তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক যে , রাতে ঘুমানোর আগে কিসমিস খেলে কি হয় -

পুষ্টিবিদ রা বলছেন যে , নানা পুষ্টিগুণে ভরপুর কিশমিশ রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে খেলে অনেক অনেক উপকার পাওয়া যায় । ভেজানো কিশমিশ পানিসহ খেলে আর ও বেশি পরিমাণ দ্রুত উপকার মেলে । -

১ । ওজন নিয়ন্ত্রণ করার জন্য : কিশমিশ প্রাকৃতিক শর্করা সমৃদ্ধ এবং শরীরে অভ্যন্তরীণ বাড়তি ক্যালরি যোগ করা ছাড়াই ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে রাখে । তাই দীর্ঘক্ষণ পর্যন্ত পেট ভরা রাখার পাশাপাশি ওজন নিয়ন্ত্রণ করে রাখতে সহায়তা করে থাকে এটি । খালি পেটে ভেজানো কিশমিশ গুলো খেলে দারুণ ভাবে উপকার পাওয়া যায় ।

২ । রক্তস্বল্পতা দূর করার জন্য : প্রচুর পরিমাণে লৌহ ও ভিটামিন বি কমপ্লেক্স সমৃদ্ধ কিশমিশ গুলো সাধারণত রক্তস্বল্পতা সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে থাকে । এতে থাকা কপার রক্তের লোহিত কণা গুলোর পরিমাণ বাড়ায় ।

৩ । হজমে সহায়তা করে থাকে : কিশমিশ আঁশ সমৃদ্ধ তাই পানি তে ভিজিয়ে রাখার কারণে এটি প্রাকৃতিক ভাবে রেচক হিসেবে কাজ করে থাকে । ভেজানো কিশমিশ গুলো হজমের সমস্যা উন্নত করে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমায় এবং পেট পরিষ্কার রাখে ।

৪ । রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে : কিশমিশ পটাশিয়াম সমৃদ্ধ , যা শরীরের লবণাক্ততার ভারসাম্য বজায় রাখে ও রক্তচাপ নিমন্ত্রণ করতে সহায়তা করে থাকে । এটা অ্যান্টি অক্সিডেন্টে এর ভালো উৎস যা রক্তনালির জৈব রসায়নে ইতিবাচক পরিবর্তন আনে । ফলে রক্তচাপ হ্রাস পেতে পারে ।

৫ । হাড়ের সুরক্ষা করতে : বোরন হাড় গঠনের জন্য প্রয়োজন , যা কিশমিশে প্রচুর পরিমাণে থাকে । এতে আর ও রয়েছে ক্যালসিয়াম ও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট । প্রতিদিন ভেজা কিশমিশ খাওয়া হাড় সুস্থ ও সুদৃঢ় রাখতে সাহায্য করে থাকে ।

৬ । মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে : কিশমিশে আছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি ব্যাক্টেরিয়াল উপাদান , যা মুখের স্বাস্থ্য রক্ষায় ও দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করে থাকে ।

৭ । রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বৃদ্ধি করতে : কিশমিশ ভিটামিন বি এবং সি সমৃদ্ধ । তাই এই শুকনো ফলটি রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায় এবং সম্ভাব্য সংক্রমণের ঝুঁকি কমায় । এর প্রদাহনাশক উপাদান জ্বর , সংক্রমণ ও অন্যান্য দুর্বলতা থেকে সুরক্ষিত রাখতে সাহায্য করে থাকে ৷

৮ । শক্তি জোগায় : কিশমিশে থাকা প্রাকৃতিক গ্লুকোজ কর্মশক্তি বাড়ায় । পরিমিত কিশমিশ খাওয়া দুর্বলভাব কমায় ও ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে ।

৯ । অন্ধত্ব ও কোলেস্ট্রেরল দূর করতে : কিশমিশে আছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট , যা অন্ধত্ব প্রতিরোধ করে । কিশমিশের দ্রবণীয় ফাইবার লিভার থেকে কোলেস্টেরল দূর করতে সাহায্য করে ।

১০ । অনিদ্রা জনিত সমস্যা সমাধান : কিশমিশে রয়েছে প্রচুর আয়রন , যা মানুষের অনিদ্রার সমস্যা দূর করতে সহায়ক । তাই প্রতিদিনই সকালে খালি পেটে ২ টি করে কিশমিশ খাওয়ার অভ্যাস করতে পারেন ।

১১ । দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করতে : কিশমিশে থাকা ভিটামিন এ এবং বিটা ক্যারোটিন দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে , যা শিশুদের জন্য বিশেষ উপকারী ।

১২ । মনোযোগ ও বুদ্ধির বিকাশ করতে : শিশুদের বুদ্ধির বিকাশে দারুণ কাজ করে থাকে কিশমিশ । এতে থাকা উপকারী উপাদান বোরন যেকোনো কাজে মনোযোগী হতে সাহায্য করে ।

১৩ । মানসিক প্রশান্তি প্রাপ্তির জন্য : কিশমিশে থাকা আয়রন গভীর ঘুমের জন্য বিশেষ উপকারী । তা ছাড়া নিয়মিত কিশমিশ খাওয়ার মাধ্যমে শরীরে অবসাদ দূর হতে পারে , যা মানসিক প্রশান্তি আনতে দারুণ কাজ করে থাকে ।

১৪ । ত্বকের যত্ন নিতে : কিশমিশ মিনারেল , ভিটামিন সি , ই আর কোলাজেন উৎপাদনে বিশেষ ভূমিকা রাখে । ভিটামিন বি ৬ , ক্যালশিয়াম , পটাশিয়াম এবং কপারের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে কিশমিশে । এ ছাড়া ও এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ । যে কারণে ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখে ফলটি । সূর্যের ক্ষতিকর রশ্মি থেকেও বাঁচায় । তাই নিয়মিত রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে কিংবা সকালে কিশমিশ খাওয়ার অভ্যাস করুন । এতে ত্বক হয়ে ওঠে উজ্জ্বল ও বলি রেখা মুক্ত ।

কালো , সোনালি , বাদামি , লাল যে রঙেরই পানিতে ভেজানো কিশমিশ আপনি রাতে খান না কেন , সবটাতেই উপকার মেলে । আধা কাপ ফুটানো স্বাভাবিক তাপমাত্রার পানিতে ৭ টি কিশমিশ ভিজিয়ে রাখুন । ৪ ঘন্টা পর ভিজে গেলে পানি সহ সে কিশমিশ রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে খেয়ে নিন । ব্যাস , এক সপ্তাহ পর আয়নায় আবিষ্কার করুন আপনার লাবণ্যময় ত্বক ।

সকালে খালি পেটে কিসমিস খেলে কি হয় এ সম্পর্কে বিস্তারিত ভাবে নিচে দেওয়া হলো এক নজর এ দেখে নিতে পারেন এবং আপনারা আপনার অবস্থার সাথে মিলিয়ে নিবেন এবং দেখবেন আপনার পরিস্থিতি এর সাথে মিলে যায় কি , না ৷ তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক যে , সকালে খালি পেটে কিসমিস খেলে কি হয় -

• ক্লান্তি দূর করে: কিসমিস ভিজিয়ে রাখলে এতে থাকা ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান শরীরে শোষিত হয়। ফলে শরীরে শক্তি বৃদ্ধি পায় এবং ক্লান্তি দূর হয়।

• হজমশক্তি বাড়ায় : কিসমিস ভিজিয়ে রাখলে এতে থাকা ফাইবার এর পরিমাণ বেড়ে যায় । ফলে হজমশক্তি বাড়ে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়ে যায় ৷

• রক্তস্বল্পতা দূর করে : কিসমিসে আয়রন , ফলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন বি - 12 থাকে । এই উপাদান গুলো রক্তস্বল্পতা দূর করতে সাহায্য করে থাকে ।

• ওজন কমাতে সাহায্য করে : কিসমিস ভিজিয়ে রাখলে এতে থাকা ফাইবার পরিমাণ গুলো বেড়ে যায় । ফলে হজমশক্তি বাড়ে এবং খাবার খাওয়ার পরিমাণ গুলো কমে যায় । 

• এতে ওজন কমাতে সাহায্য হয়ে ত্বক সুন্দর করে : কিসমিসে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে । এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুলো ত্বক কে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে থাকে এবং ত্বক কে উজ্জ্বল করে তোলে ।

• চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখে : কিসমিসে ভিটামিন বি - 12 থেকে থাকে । এই ভিটামিন টি চুলের বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় ।

কিসমিস ত্বকের জন্য উপকারী : পুষ্টিকর হওয়ার পাশাপাশি কিসমিস ত্বক কে সুস্থ ও সুন্দর রাখতে ও বেশ সহায়ক । কিসমিস কোষের যে কোনো ক্ষতি থেকে রক্ষা করে থাকে । এতে উপস্থিত ‘ ফেনলস ’ নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুলো ত্বকের কোষ গুলোকে ( কোলাজেন এবং ইলাস্টিন ) ক্ষতিকারক ফ্রি র‍্যাডিকেলের প্রভাব থেকে দূরে রাখে , যার ফলে বলিরেখা এবং সূক্ষ্ম রেখার মতো বার্ধক্যের লক্ষণ গুলো হ্রাস করে থাকে । এটি পরিষ্কার এবং উজ্জ্বল ত্বক পেতে শরীর থেকে টক্সিন বের করে দিতে ও সাহায্য করে থাকে ।

প্রতিটি জিনিস খাওয়ার যেমন উপকারিতা আছে ঠিক তেমনি আবার যে কোন প্রকার জিনিস খাওয়ার কিছু অপকারিতা রয়েছে ৷ অতিরিক্ত পরিমাণ কোন প্রকার কিছু ভালো নয় ৷ কিসমিস নিঃসন্দেহে অনেক বেশি পরিমাণ উপকারী ৷ তবে একটি বিষয় সব সময় মনে রাখতে হবে যে , অতিরিক্ত পরিমাণ কোন কিছু ভালো নয় ৷ নিচে অতিরিক্ত কিসমিস খেলে কি হয় 

এ সম্পর্কে বিস্তারিত ভাবে অবগত করার জন্য নিচে অতিরিক্ত কিসমিস খেলে কি হয় এ সম্পর্কে বিস্তারিত ভাবে দেওয়া হলো এক নজর এ দেখে নিতে পারেন এবং আপনারা আপনার অবস্থার সাথে মিলিয়ে নিবেন এবং দেখবেন আপনার পরিস্থিতি এর সাথে মিলে যায় কি , না ৷ তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক যে , অতিরিক্ত কিসমিস খেলে কি হয় -

কিসমিস ফাইবার , ভিটামিন , খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি খুব ভালো উৎস । কিসমিস খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়ে থাকে , রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে , হৃদরোগ এবং ক্যান্সার এর ঝুঁকি কমে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় । তবে , অতিরিক্ত পরিমাণ কিসমিস খেলে কিছু ক্ষতি হতে পারে । অতিরিক্ত কিসমিস খেলে গ্যাস , ডায়রিয়া এবং বমি বমি ভাব হতে পারে ।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে : কিশমিশ হলো ভিটামিন বি এবং সি সমৃদ্ধ । তাই এই শুকনো ফল টি সাধারণত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গুলো বাড়ায় এবং সম্ভাব্য সংক্রমণ করার ঝুঁকি কমায় । এর প্রদাহনাশক উপাদান গুলো জ্বর , সংক্রমণ ও অন্যান্য দুর্বলতা থেকে সুরক্ষিত রাখতে সাহায্য করে থাকে ৷

অন্ধত্ব ও কোলেস্ট্রেরল দূর করতে : কিশমিশে আছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট , যা অন্ধত্ব প্রতিরোধ করে থাকে । কিশমিশের দ্রবণীয় ফাইবার লিভার থেকে কোলেস্টেরল দূর করতে সাহায্য করে থাকে ।মনোযোগ ও বুদ্ধির বিকাশ করতে : শিশুদের বুদ্ধির বিকাশে দারুণ কাজ করে কিশমিশ । এতে থাকা উপকারী উপাদান বোরন যেকোনো কাজে মনোযোগী হতে সাহায্য করে ।

যে কোন প্রকার জিনিস সঠিক নিয়মে সঠিক মাত্রায় খাওয়ার উচিত ৷ কোন কিছু প্রয়োজন এর তুলনায় বেশি পরিমাণ খাওয়া উচিত না ৷ প্রতিদিন কতটুকু কিসমিস খাওয়া উচিত এ সম্পর্কে বিস্তারিত ভাবে নিচে দেওয়া হলো এক নজর এ দেখে নিতে পারেন এবং আপনারা আপনার অবস্থার সাথে মিলিয়ে নিবেন এবং দেখবেন আপনার পরিস্থিতি এর সাথে মিলে যায় কি , না ৷ তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক যে , প্রতিদিন কতটুকু পরিমাণ কিসমিস খাওয়া উচিত এ সম্পর্কে বিস্তারিত ভাবে -

কিসমিসে ফাইবার রয়েছে , প্রোটিন রয়েছে , আয়রন রয়েছে , পটাসিয়াম রয়েছে , কপার এবং ভিটামিন ও বি ৬ ইত্যাদি পুষ্টি উপাদান গুলো রয়েছে । বিশেষজ্ঞদের মতে , সাধারণত সারারাত পানি তে ভিজিয়ে সকালে এটি খেলে অনেক বেশি পরিমাণ উপকার মেলে । তবে তা খেতে হবে পরিমিত মাত্রা তে । পুষ্টিবিদদের মতে , দিনে সাধারণত ৪০ গ্রাম থেকে ৫০ গ্রাম কিসমিস খাওয়া যায় ।

কিশমিশ খেলে কি মোটা হয় এ সম্পর্কে বিস্তারিত ভাবে অবগত নন তাদের কে এই কিশমিশ খেলে কি মোটা হয় এ সম্পর্কে বিস্তারিত ভাবে অবগত করার জন্য নিচে এই কিশমিশ খেলে কি মোটা হয় এ সম্পর্কে বিস্তারিত ভাবে দেওয়া হলো এক নজর এ দেখে নিতে পারেন এবং আপনারা আপনার অবস্থার সাথে মিলিয়ে নিবেন এবং দেখবেন আপনার পরিস্থিতি এর সাথে মিলে যায় কি , না ৷ তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক যে , কিশমিশ খেলে কি মোটা হয় -

কিসমিস খেলে সাধারণত ওজন কমতে পারে , আবার কোন ক্ষেত্রে ওজন বাড়তে ও পারে । এর কারণ হলো যে - কিসমিস হলো একটি উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার । প্রতি ১০০ গ্রাম কিসমিস এ প্রায় ২৮৭ ক্যালোরি থাকে । তাই আবার অনিয়ন্ত্রিত ভাবে কিশমিশ খেলে ওজন বাড়তে ও পারে ।

আজকের পোষ্টের মাধ্যমে আপনারা রাতে ঘুমানোর আগে কিসমিস খেলে কি হয় -প্রতিদিন কিসমিস খেলে কি হয় জানতে পারলেন । পোস্টটি যদি মনোযোগ সহকারে পড়ে থাকেন তাহলে আশা করি আপনার কোন সমস্যা হওয়ার কথা না রাতে ঘুমানোর আগে কিসমিস খেলে কি হয় -প্রতিদিন কিসমিস খেলে কি হয় সম্পর্কে জানতে । আপনাদের যদি এই পোস্টটি ভাল লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন ।